11月14日，2023年貴州技能大賽——首屆評(píng)茶師職業(yè)技能競(jìng)賽在貴陽(yáng)市花溪區(qū)久安貴茶省茶文化研究會(huì)培訓(xùn)中心開(kāi)賽，開(kāi)賽第一天，近100名選手進(jìn)行第一環(huán)節(jié)的理論考核，成績(jī)進(jìn)入前50名選手方可參與初賽的實(shí)操技能考核。
開(kāi)賽儀式
競(jìng)賽以理論和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作考核的形式進(jìn)行，選手可通過(guò)比賽實(shí)現(xiàn)晉升或取得專業(yè)技術(shù)等級(jí)證書(shū)，競(jìng)賽項(xiàng)目比拼設(shè)置一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)。
據(jù)了解，本次競(jìng)賽吸引了貴州各地茶葉種植、加工、銷售等從業(yè)人員100余人踴躍報(bào)名。他們當(dāng)中，除了資深從業(yè)者外，還涌現(xiàn)出一大批“90后”以及“00后”新晉茶人，最大的51歲，最小的僅22歲，為茶行業(yè)注入了新的生機(jī)與活力。
省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王麗軍為中國(guó)制茶大師牟小玲頒發(fā)裁判長(zhǎng)聘書(shū)
省茶葉專班常務(wù)副班長(zhǎng)雷睿勇宣布開(kāi)賽
此次競(jìng)賽為個(gè)人賽，競(jìng)賽初賽茶葉為單一茶類，僅限綠茶或紅茶中的一種，決賽由六大茶類組成。競(jìng)賽以《評(píng)茶員國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》中三級(jí)/高級(jí)工的技能要求為基礎(chǔ)，適當(dāng)增加二級(jí)/技師的技能要求，融入相關(guān)新知識(shí)、新技術(shù)、新技能等內(nèi)容。
裁判代表龔雪宣誓
選手代表董品江宣誓
本次競(jìng)賽分為初賽和決賽。初賽采取理論知識(shí)和技能操作相結(jié)合的形式進(jìn)行，滿分100分，其中理論考試成績(jī)占20%，技能操作成績(jī)占80%;決賽設(shè)置技能操作競(jìng)賽，滿分100分。理論考試通過(guò)閉卷筆試考核，主要考察評(píng)茶基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉品質(zhì)形成因素、茶類品質(zhì)特征、茶葉感官審評(píng)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)和茶葉加工等知識(shí)?，F(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作考核通過(guò)茶形辯識(shí)、香味排序、品質(zhì)審定、對(duì)樣評(píng)茶、茶品設(shè)計(jì)等五個(gè)模塊對(duì)參賽選手的評(píng)茶技術(shù)進(jìn)行全方面考評(píng)。
為保證此次競(jìng)賽公開(kāi)、公平、公正，組委會(huì)邀請(qǐng)了中國(guó)制茶大師、資深茶葉評(píng)審專家牟小玲擔(dān)任競(jìng)賽裁判長(zhǎng)，來(lái)自福建、湖南等省內(nèi)外專家為裁判。
本次競(jìng)賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，優(yōu)勝獎(jiǎng)6名，獲得本次競(jìng)賽第一名的參賽選手，符合條件的經(jīng)省人力資源社會(huì)保障廳核準(zhǔn)后授予“貴州省技術(shù)能手”稱號(hào)。
據(jù)組委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，通過(guò)此次競(jìng)賽，旨在以賽促練，以練促學(xué)，為茶行業(yè)職工和從業(yè)者提供了一個(gè)競(jìng)比技藝、交流技術(shù)、展示技能的平臺(tái)，對(duì)進(jìn)一步提高技能、技術(shù)素質(zhì)，挖掘和培育優(yōu)秀茶產(chǎn)業(yè)技能人才具有重要意義。
來(lái)源：黔茶資訊
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